០១០២០៣០៤០៥
សូដ្យូម ទង់ដែង ក្លរ៉ូហ្វីលីន
សេចក្តីផ្តើម
សូដ្យូម ទង់ដែង ក្លរ៉ូហ្វីលីន (SCC) គឺជាសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិដែលស្រង់ចេញពីលាមកដង្កូវនាង ឬស្មៅអាល់ហ្វាល់ហ្វា ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្ត្រទំនើប។ វាគឺជាល្បាយពណ៌បៃតងភ្លឺ និងរលាយក្នុងទឹក ដែលទទួលបានពីក្លរ៉ូហ្វីលធម្មជាតិ ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការបំប្លែងហ្សែន និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សមាសធាតុនេះត្រូវបានគេប្រើជាពណ៌អាហារ និងជាអាហារបំប៉ន។
SCC ថ្នាក់ពាណិជ្ជកម្មត្រូវបានរៀបចំចេញពីប្រតិកម្មរវាងសារធាតុចម្រាញ់ពីក្លរ៉ូហ្វីលឆៅ និងសូដ្យូមអ៊ីដ្រូស៊ីតមេតាណុល បន្ទាប់មកដោយការជំនួសអាតូមម៉ាញ៉េស្យូមកណ្តាលជាមួយនឹងលោហៈធ្ងន់ (សូដ្យូមទង់ដែងក្លរ៉ូហ្វីលីនត្រូវបានទទួលតាមរយៈដំណើរការនៃការបំបែកអាល់កាឡាំង ដែលអាតូមម៉ាញ៉េស្យូមត្រូវបានជំនួសដោយសូដ្យូម និងទង់ដែង)។
SCC ថ្នាក់ពាណិជ្ជកម្មត្រូវបានរៀបចំចេញពីប្រតិកម្មរវាងសារធាតុចម្រាញ់ពីក្លរ៉ូហ្វីលឆៅ និងសូដ្យូមអ៊ីដ្រូស៊ីតមេតាណុល បន្ទាប់មកដោយការជំនួសអាតូមម៉ាញ៉េស្យូមកណ្តាលជាមួយនឹងលោហៈធ្ងន់ (សូដ្យូមទង់ដែងក្លរ៉ូហ្វីលីនត្រូវបានទទួលតាមរយៈដំណើរការនៃការបំបែកអាល់កាឡាំង ដែលអាតូមម៉ាញ៉េស្យូមត្រូវបានជំនួសដោយសូដ្យូម និងទង់ដែង)។

លក្ខណៈពិសេស
សារធាតុពណ៌បៃតងធម្មជាតិសុទ្ធ មានសមត្ថភាពជ្រលក់ពណ៌ខ្លាំង ធន់នឹងពន្លឺ និងកំដៅបានល្អ។ វាមានពណ៌បៃតងធម្មជាតិ ហើយពណ៌របស់វាមានស្ថេរភាពក្រោមលក្ខខណ្ឌអាល់កាឡាំងអព្យាក្រឹត និងខ្សោយ។ ជាមួយនឹងក្លិនពិសេសស្រដៀងនឹងសមាសធាតុអាមីន មាន hygroscopicity ហើយដំណោះស្រាយទឹកមានអាល់កាឡាំងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ រលាយក្នុងទឹកដោយសេរី រលាយបន្តិចក្នុងអេតាណុល និងមិនរលាយក្នុងឌីអេទីលអេធើរ។
រូបមន្តម៉ូលេគុល និងទម្ងន់ម៉ូលេគុល៖
រូបមន្តម៉ូលេគុល ទម្ងន់ម៉ូលេគុល
ឌីសូដ្យូម ទង់ដែង ក្លរ៉ូហ្វីលីន C34H30O6N4CuNa2 700.161
ទ្រីសូដ្យូម ទង់ដែង ក្លរ៉ូហ្វីលីន C34H29O6N4CuNa3 722.142
រូបមន្តម៉ូលេគុល និងទម្ងន់ម៉ូលេគុល៖
រូបមន្តម៉ូលេគុល ទម្ងន់ម៉ូលេគុល
ឌីសូដ្យូម ទង់ដែង ក្លរ៉ូហ្វីលីន C34H30O6N4CuNa2 700.161
ទ្រីសូដ្យូម ទង់ដែង ក្លរ៉ូហ្វីលីន C34H29O6N4CuNa3 722.142

អត្ថប្រយោជន៍ និងការអនុវត្ត
១.១ ក្នុងនាមជាវត្ថុធាតុដើមឱសថ សូដ្យូមទង់ដែងក្លរ៉ូហ្វីលីនអាចជួយជំរុញការព្យាបាលដំបៅក្រពះពោះវៀន ហើយក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមស្រួចស្រាវ និងរ៉ាំរ៉ៃ និងជំងឺថ្លើមរីកធំ ក្រិនថ្លើមដែលបណ្តាលមកពីជំងឺរលាកថ្លើម និងជំរុញការស្តារមុខងារថ្លើមឡើងវិញ។
១.២ ក្លរ៉ូហ្វីលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការវះកាត់ រលាកច្រមុះស្រួចស្រាវ ការឆ្លងមេរោគត្រចៀក ការរលាក និងបញ្ហាផ្សេងៗទៀត។
២.១ ក្នុងនាមជាសារធាតុពណ៌អាហារ ក្លរ៉ូហ្វីលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាសារធាតុពណ៌នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ សារធាតុពណ៌បៃតងចាស់របស់វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផ្តល់ពណ៌បៃតងជាច្រើនប្រភេទដល់ផលិតផលម្ហូបអាហារ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំជ្រលក់ពណ៌បៃតងសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងឧស្សាហកម្មមួយចំនួនដូចជាឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង ឧស្សាហកម្មសាប៊ូបោកខោអាវ និងសាប៊ូបោកខោអាវ ឧស្សាហកម្មថែទាំធ្មេញ និងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។
2.2 វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងនំខេក ភេសជ្ជៈ ស្ករគ្រាប់ ការ៉េម និងអាហារផ្សេងៗទៀត។
៣. ក្នុងនាមជាវត្ថុធាតុដើមគីមីប្រចាំថ្ងៃ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងថ្នាំដុសធ្មេញឱសថបៃតង និងគ្រឿងសំអាងជាច្រើនប្រភេទ។
៤. វាក៏មានសមត្ថភាពលុបបំបាត់ក្លិន និងក្លិនមិនល្អផ្សេងៗផងដែរ ដូច្នេះហើយវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផលិតផលឱសថដូចជាថ្នាំលាបជាដើម។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងដំណើរការគីមី និងការវិភាគជាច្រើនផងដែរ។
៥. វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាអាហារបំប៉នសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិ និងលក្ខណៈពិសេសដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។
១.២ ក្លរ៉ូហ្វីលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការវះកាត់ រលាកច្រមុះស្រួចស្រាវ ការឆ្លងមេរោគត្រចៀក ការរលាក និងបញ្ហាផ្សេងៗទៀត។
២.១ ក្នុងនាមជាសារធាតុពណ៌អាហារ ក្លរ៉ូហ្វីលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាសារធាតុពណ៌នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ សារធាតុពណ៌បៃតងចាស់របស់វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផ្តល់ពណ៌បៃតងជាច្រើនប្រភេទដល់ផលិតផលម្ហូបអាហារ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំជ្រលក់ពណ៌បៃតងសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងឧស្សាហកម្មមួយចំនួនដូចជាឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង ឧស្សាហកម្មសាប៊ូបោកខោអាវ និងសាប៊ូបោកខោអាវ ឧស្សាហកម្មថែទាំធ្មេញ និងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។
2.2 វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងនំខេក ភេសជ្ជៈ ស្ករគ្រាប់ ការ៉េម និងអាហារផ្សេងៗទៀត។
៣. ក្នុងនាមជាវត្ថុធាតុដើមគីមីប្រចាំថ្ងៃ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងថ្នាំដុសធ្មេញឱសថបៃតង និងគ្រឿងសំអាងជាច្រើនប្រភេទ។
៤. វាក៏មានសមត្ថភាពលុបបំបាត់ក្លិន និងក្លិនមិនល្អផ្សេងៗផងដែរ ដូច្នេះហើយវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផលិតផលឱសថដូចជាថ្នាំលាបជាដើម។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងដំណើរការគីមី និងការវិភាគជាច្រើនផងដែរ។
៥. វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាអាហារបំប៉នសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិ និងលក្ខណៈពិសេសដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។

សន្លឹកកាលបរិច្ឆេទបច្ចេកទេស
| វត្ថុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស |
| តម្លៃពណ៌ (E1% 1cm 405nm) | ៥៦៨ |
| ទង់ដែងសរុប ≤ % | ៨ |
| ទង់ដែងអ៊ីយ៉ុង)≤ % | ០.២៥ |
| សំណល់ពេលឆេះ (លើមូលដ្ឋានស្ងួត) % ≤ | ៣០ |
| ការបាត់បង់ពេលស្ងួត %≤ | ៥ |
| អាសេនិច (As) មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម≤ | ២ |
| សំណ (pb) មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម≤ | ៥ |
| បារត (Hg) មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម≤ | ១.០ |
| ចំនួនចានសរុប |
|
| ដំបែ |
|
| ផ្សិត |
|
| កូលីហ្វ័រ |
|
| អ៊ី. កូលី |
|
| សាល់ម៉ូណេឡា | អវិជ្ជមាន |
| កញ្ចប់: 5kg/ថង់ 25kg/ធុង។ | |
| អាយុកាលរក្សាទុក៖ ១២ ខែក្នុងកញ្ចប់ដើមដែលបិទជិតក្រោម ២៥ ℃ | |





